{"id":21696,"date":"2026-09-17T10:25:35","date_gmt":"2026-09-17T09:25:35","guid":{"rendered":"https:\/\/villas-guide.com\/blog\/olive-harvest-in-istria-finding-liquid-gold\/"},"modified":"2026-09-22T09:58:55","modified_gmt":"2026-09-22T08:58:55","slug":"olivenernte-in-istrien-auf-der-suche-nach-fluessigem-gold","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villas-guide.com\/de\/blog\/olivenernte-in-istrien-auf-der-suche-nach-fluessigem-gold\/","title":{"rendered":"Olivenernte in Istrien: Auf der Suche nach fl\u00fcssigem Gold"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>Wenn die Herbstsonne tief \u00fcber den istrischen H\u00fcgeln untergeht, wei\u00df man, dass eine der \u00e4ltesten Traditionen Istriens bevorsteht: die <b>Olivenernte<\/b>. F\u00fcr viele Einwohner Istriens ist die Olivenernte ein Anlass f\u00fcr ein Familientreffen und ein Ereignis, das Generationen und Freunde zusammenbringt. Jahrhundertealte Tradition und die Verfeinerung der Techniken haben sich ausgezahlt. Das Ergebnis ist ein \u00d6l, das die lokalen Erzeuger zu Recht als <b>fl\u00fcssiges Gold<\/b> bezeichnen.<\/p>\n<p>Heute besch\u00e4ftigen wir uns mit dem <b>Olivenanbau<\/b> in Istrien und f\u00fcgen am Ende noch einige Vorschl\u00e4ge f\u00fcr <b>Villen<\/b> hinzu. Schlie\u00dflich ben\u00f6tigen Sie eine Unterkunft, wenn Sie das Wandern durch die istrischen Olivenhaine satt haben. <b>\ud83e\uded2<\/b><\/p>\n<\/div>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-21696 gallery-columns-2 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a title=\"\" data-rl_title=\"\"  href='https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-trees-on-istrian-terra-rossa.jpg' class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-trees-on-istrian-terra-rossa.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-trees-on-istrian-terra-rossa.jpg 1024w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-trees-on-istrian-terra-rossa-300x225.jpg 300w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-trees-on-istrian-terra-rossa-768x576.jpg 768w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-trees-on-istrian-terra-rossa-600x450.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a title=\"\" data-rl_title=\"\"  href='https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/set-of-bottled-olive-oils.jpg' class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/set-of-bottled-olive-oils.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/set-of-bottled-olive-oils.jpg 1024w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/set-of-bottled-olive-oils-300x225.jpg 300w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/set-of-bottled-olive-oils-768x576.jpg 768w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/set-of-bottled-olive-oils-600x450.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<div>\n<h2>Notizen aus der Geschichte<\/h2>\n<p>Oliven\u00f6l war schon lange vor dem Aufkommen des Tourismus in der Region ein wichtiger Bestandteil der istrischen Wirtschaft. Die Tradition des Olivenanbaus in Istrien reicht bis in die <b>antike<\/b> Zeit zur\u00fcck, als die <b>R\u00f6mer<\/b> Istrien als au\u00dfergew\u00f6hnlich fruchtbaren Boden f\u00fcr den Olivenanbau erkannten.<\/p>\n<p>Die lange Tradition des Olivenanbaus in Istrien zeigt sich am deutlichsten auf den Brijuni-Inseln, wo der <b>\u00e4lteste Olivenbaum Istriens<\/b> w\u00e4chst. Wissenschaftler sch\u00e4tzen sein Alter auf etwa 1.600 Jahre, und er tr\u00e4gt noch immer jeden Herbst Fr\u00fcchte.<\/p>\n<p>Die Istrier haben die Tradition des Olivenanbaus nicht nur fortgef\u00fchrt, sondern auch perfektioniert und die einheimischen Sorten bewahrt. Glauben Sie nicht, dass dies nur ein subjektives Gef\u00fchl oder blo\u00dfe Selbstlob ist. Jedes Jahr beweist sich der istrische Olivenanbau auf der <a href=\"https:\/\/www.croatiaweek.com\/istria-best-olive-oil-region-flos-olei-2026\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Weltb\u00fchne<\/b><\/a>.<\/p>\n<p>Der Weg zum Erfolg war nicht einfach. Im 20. Jahrhundert blieben Kroatien und Istrien hinter den f\u00fchrenden Olivenanbaul\u00e4ndern. Die Revolution im Olivenanbau begann in den 1990er Jahren, als alte Olivenhaine <a href=\"https:\/\/istra.lzmk.hr\/clanak\/maslina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>wiederhergestellt<\/b><\/a> und neue <b>angeplant<\/b> wurden.<\/p>\n<h2>Istrisches Oliven\u00f6l<\/h2>\n<p>Was macht istrisches Oliven\u00f6l also so besonders? Es ist die Kombination aus einem <b>milden mediterranen Klima<\/b> und etwas <b>k\u00fchleren N\u00e4chten<\/b> als in den s\u00fcdlichen Olivenanbaugebieten Europas und Nordafrikas. F\u00fcr uns Laien mag dies trivial erscheinen, doch der Temperaturunterschied verleiht den Oliven ein intensiveres Aroma und einen h\u00f6heren N\u00e4hrstoffgehalt, weshalb viele Experten istrisches \u00d6l als aromatischer und \u201ew\u00fcrziger\u201c beschreiben als \u00d6le aus w\u00e4rmeren Regionen.<\/p>\n<p>In Istrien wachsen 23 Olivensorten, <b>von denen 11 einheimisch sind<\/b>, w\u00e4hrend die \u00fcbrigen aus anderen Teilen des Mittelmeerraums stammen.<\/p>\n<p>Jede Sorte liefert \u00d6le mit <b>unterschiedlichem Charakter<\/b>. Einige sind mild und s\u00fc\u00df, andere weisen eine ausgepr\u00e4gte Bitterkeit auf. Dank der Aromenvielfalt k\u00f6nnen familiengef\u00fchrte \u00d6lm\u00fchlen und Erzeuger mit den Geschmacksnoten spielen und unverwechselbare \u00d6le mit pers\u00f6nlicher Note kreieren.<\/p>\n<\/div>\n<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-21696 gallery-columns-2 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a title=\"\" data-rl_title=\"\"  href='https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-orchard-in-istria-2.jpg' class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-2\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-orchard-in-istria-2.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"olive orchard in istria\" srcset=\"https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-orchard-in-istria-2.jpg 1024w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-orchard-in-istria-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-orchard-in-istria-2-768x576.jpg 768w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-orchard-in-istria-2-600x450.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a title=\"\" data-rl_title=\"\"  href='https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olives-after-harvest.jpg' class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-2\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olives-after-harvest.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olives-after-harvest.jpg 1024w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olives-after-harvest-300x225.jpg 300w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olives-after-harvest-768x576.jpg 768w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olives-after-harvest-600x450.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<div>\n<p>Die am weitesten verbreitete einheimische Sorte in Istrien ist <b>Bu\u017ea<\/b>. Wird Bu\u017ea fr\u00fch in der Saison geerntet, ergibt sich ein \u00d6l mit einer angenehmen Bitterkeit und W\u00fcrze. Wartet man etwas l\u00e4nger, hat das \u00d6l ein mildes Aroma. <b>Istarska Bjelica<\/b> ist eine der wind- und k\u00e4lteresistentesten Sorten und liefert ein \u00d6l mit einem frischen Duft und einer ausgepr\u00e4gten Bitterkeit. Die Sorte <b>Oblica<\/b> kommt gut mit Trockenheit und n\u00e4hrstoffarmen B\u00f6den zurecht und produziert ein s\u00fc\u00dferes \u00d6l.<\/p>\n<\/div>\n<blockquote>\n<div>\n<p>Die Ernte in Istrien dauert in der Regel von Mitte Oktober bis Ende November, je nach Sorte und Wetterbedingungen.<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<div>\n<p>Oliven werden meist von Hand gepfl\u00fcckt und unter den B\u00e4umen werden Netze ausgelegt, um die Fr\u00fcchte aufzufangen. Man muss schnell sein, da die Oliven innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet werden m\u00fcssen, damit das \u00d6l seine Frische und seinen niedrigen S\u00e4uregehalt beh\u00e4lt. Es ist daher nicht verwunderlich, dass viele familiengef\u00fchrte \u00d6lm\u00fchlen w\u00e4hrend der Ernte fast ununterbrochen in Betrieb sind.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<h2>Ein Museum, das dem \u201efl\u00fcssigen Gold\u201c gewidmet ist<\/h2>\n<p>Wenn Sie in der N\u00e4he von <a href=\"https:\/\/villas-guide.com\/de\/blog\/was-empfehlen-die-einheimischen-entdecken-sie-pula\/\"><b>Pula<\/b><\/a> \u00fcbernachten, besuchen Sie das <a href=\"https:\/\/oleumhistriae.com\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Oliven\u00f6lmuseum.<\/b><\/a> Es befindet sich etwa 50 Meter von der <b>Arena<\/b> entfernt. Dort erfahren Sie alles \u00fcber den Olivenanbau in der Region, von der R\u00f6merzeit bis in die Gegenwart. Die alten R\u00f6mer betrachteten istrisches Oliven\u00f6l als eines der besten im gesamten Reich. Viele der <b>istrischen Amphoren<\/b>, die zum Transport des \u00d6ls quer durch Europa verwendet wurden, sind bis heute erhalten geblieben. Neben dem Museum befindet sich ein <b>Verkostungsraum<\/b>, in dem Sie lernen k\u00f6nnen, ein \u00d6l von h\u00f6chster Qualit\u00e4t anhand seines Aromas und Geschmacks zu erkennen, und wo Sie die ber\u00fchmtesten istrischen nativen Oliven\u00f6le extra sowie andere <b>lokale Produkte<\/b> (Tr\u00fcffel, Rakija und Erzeugnisse aus dem Olivenbaum) <b>erwerben<\/b> k\u00f6nnen.<\/p>\n<h2>Erleben Sie die Oliven\u00f6lkultur hautnah<\/h2>\n<p>Falls Ihr Urlaub mit der Olivenernte in Istrien zusammenf\u00e4llt, m\u00fcssen Sie nicht nur von der Seitenlinie aus zusehen. Es gibt M\u00f6glichkeiten, sich aktiv zu beteiligen. Istrien wird von <b>Oliven\u00f6lstra\u00dfen<\/b> durchzogen und viele Erzeuger geben ihr Wissen gerne weiter und zeigen Ihnen ihre Anlagen und Olivenhaine.<\/p>\n<\/div>\n<div id='gallery-3' class='gallery galleryid-21696 gallery-columns-2 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a title=\"\" data-rl_title=\"\"  href='https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-oil-on-bread.jpg' class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-3\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-oil-on-bread.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-oil-on-bread.jpg 1024w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-oil-on-bread-300x225.jpg 300w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-oil-on-bread-768x576.jpg 768w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-oil-on-bread-600x450.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a title=\"\" data-rl_title=\"\"  href='https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-orchard-in-istria.jpg' class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-3\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-orchard-in-istria.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-orchard-in-istria.jpg 1024w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-orchard-in-istria-300x225.jpg 300w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-orchard-in-istria-768x576.jpg 768w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/olive-orchard-in-istria-600x450.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<div>\n<p>So k\u00f6nnen Sie mitmachen:<\/p>\n<ul>\n<li><b>Nehmen Sie an der Ernte teil:<\/b> Einige <a href=\"https:\/\/www.cadenela.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>familiengef\u00fchrte Betriebe<\/b><\/a> organisieren im Herbst Tage der offenen T\u00fcr oder Erlebnisangebote, bei denen G\u00e4ste an der Ernte teilnehmen, <a href=\"https:\/\/brist-olive.hr\/tour\/olive-grove-tours\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Olivenhaine besichtigen<\/b><\/a> und sehen k\u00f6nnen, wie die Oliven zu \u00d6l gepresst werden. Denken Sie unbedingt daran, <b>im Voraus zu buchen<\/b>, da die Besitzer bei Ihrer Ankunft m\u00f6glicherweise gerade in den Hainen unterwegs sind.<\/li>\n<li><b>Verkosten Sie wie ein Experte<\/b>: <a href=\"https:\/\/cervar.hr\/en\/how-to-taste-olive-oil-like-a-professional\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Die \u00d6lverkostung<\/b><\/a> hat ihre eigenen Regeln: Sie betrachten die Farbe, erw\u00e4rmen das \u00d6l in Ihrer Handfl\u00e4che, um seine Aromen freizusetzen und atmen dann kurz ein, sobald die Fl\u00fcssigkeit Ihren Gaumen ber\u00fchrt.<\/li>\n<li><b>Kombinieren Sie das \u00d6l mit Speisen<\/b>: Viele lokale Restaurants bieten Probierportionen an, sodass Sie das frische \u00d6l mit hausgemachtem Brot, Schinken und K\u00e4se probieren k\u00f6nnen.<\/li>\n<li><b>Nehmen Sie Istrien mit nach Hause<\/b>: Eine Flasche \u00d6l wird zu viel mehr als nur einem Souvenir, wenn Sie sie direkt beim Erzeuger kaufen oder wenn Sie wissen, welche \u00d6lm\u00fchle die Oliven verarbeitet hat und welche Sorte Sie mit nach Hause nehmen.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Villen in der N\u00e4he von Olivenhainen<\/h2>\n<p>Wir haben dar\u00fcber diskutiert, welchen Teil Istriens wir in diesem Blog hervorheben sollten, und konnten uns nicht zwischen dem istrischen Hinterland und der K\u00fcste entscheiden. Im <b>istrischen Hinterland<\/b> sind Sie von Olivenhainen, Familienbetrieben und \u00d6lm\u00fchlen umgeben. Wenn Sie einen <b>Meerblick<\/b> bevorzugen, ist das kein Problem. Hier ist alles in Reichweite, sodass Sie jederzeit einen kurzen Ausflug von der K\u00fcste zu den Olivenhainen unternehmen k\u00f6nnen.<\/p>\n<h3>Villa Ema, Pula<\/h3>\n<p>Die <a href=\"https:\/\/villas-guide.com\/de\/villa\/istria\/sisan-37155\"><b>Villa Ema<\/b> <\/a>liegt etwas au\u00dferhalb von Pula und ist die perfekte Wahl, wenn Sie das <b>Meer<\/b> direkt vor der Haust\u00fcr und <b>Olivenhaine<\/b> in unmittelbarer N\u00e4he haben m\u00f6chten. Sie verf\u00fcgt \u00fcber 3 Schlafzimmer und 4 Badezimmer. Die Arena von Pula ist nur 6 km entfernt, und Vodnjan, Heimat vieler preisgekr\u00f6nter Oliven\u00f6lproduzenten, ist in 10 Minuten mit dem Auto zu erreichen. Wenn Sie Ihren Tag zwischen einer Besichtigungstour durch Pula und einem Besuch der Olivenhaine aufteilen m\u00f6chten, k\u00f6nnte dies eine gute Option sein.<\/p>\n<h3>Casa Garden Contesses, Momjan<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/villas-guide.com\/de\/villa\/istria\/momjan-35893\"><b>Casa Garden Contesses<\/b><\/a> befindet sich im Dorf Momjan im istrischen Hinterland, unweit von Buje. Diese Gegend ist bekannt f\u00fcr ihre erlesenen <b>Weine und ihr Oliven\u00f6l<\/b>. Die Villa verf\u00fcgt \u00fcber drei Schlafzimmer und einen gro\u00dfen Garten \u2013 ideal, wenn Sie mit Haustieren anreisen. In der Umgebung finden Sie zahlreiche kleine Weing\u00fcter, Restaurants und Olivenhaine.<\/p>\n<\/div>\n<div id='gallery-4' class='gallery galleryid-21696 gallery-columns-2 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a title=\"\" data-rl_title=\"\"  href='https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Villa-Ema.jpg' class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-4\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Villa-Ema.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Villa-Ema.jpg 1024w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Villa-Ema-300x225.jpg 300w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Villa-Ema-768x576.jpg 768w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Villa-Ema-600x450.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a title=\"\" data-rl_title=\"\"  href='https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Villa-Garden-Contesses.jpg' class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-4\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Villa-Garden-Contesses.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Villa-Garden-Contesses.jpg 1024w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Villa-Garden-Contesses-300x225.jpg 300w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Villa-Garden-Contesses-768x576.jpg 768w, https:\/\/villas-guide.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Villa-Garden-Contesses-600x450.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<div>\n<p>Hat Ihnen dieser Rundgang durch die Olivenhaine Istriens gefallen? Wenn ja, st\u00f6bern Sie doch in unserer Auswahl an <a href=\"https:\/\/villas-guide.com\/de\/villen-in-kroatien\/istrien\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Villen in der Region<\/b><\/a>. Die Ernte steht kurz bevor und wir w\u00fcrden uns sehr freuen, Sie dort begr\u00fc\u00dfen zu d\u00fcrfen! Bitte <a href=\"https:\/\/villas-guide.com\/de\/contact-us\"><b>kontaktieren Sie uns<\/b><\/a>, wenn Sie Hilfe bei der Suche nach einer Unterkunft ben\u00f6tigen oder Fragen zur Verf\u00fcgbarkeit und Ausstattung haben.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn die Herbstsonne tief \u00fcber den istrischen H\u00fcgeln untergeht, wei\u00df man, dass eine der \u00e4ltesten Traditionen Istriens bevorsteht: die Olivenernte. F\u00fcr viele Einwohner Istriens ist die Olivenernte ein Anlass f\u00fcr ein Familientreffen und ein Ereignis, das Generationen und Freunde zusammenbringt. Jahrhundertealte Tradition und die Verfeinerung der Techniken haben sich ausgezahlt. 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