Einkaufen vor Ort ist ein wesentlicher Bestandteil der kulturellen Erfahrung während eines Aufenthalts in einer neuen Region. Viele Menschen genießen es, im Urlaub lokale Spezialitäten in Restaurants zu probieren, aber wenn Sie einen Schritt weiter gehen und wie ein echter Einheimischer in Istrien, Dalmatien oder am Kvarner einkaufen, können Sie das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden. So können Sie lokale Produkte probieren, die lokale Kultur spüren und Kleinhersteller unterstützen.
Um in Kroatien wie die Einheimischen einzukaufen und Touristenfallen zu vermeiden, sollten Sie bei lokalen Weinkellern, kleinen Geschäften und Kunsthandwerkern einkaufen, die frische Zutaten aus der Region verwenden. Lesen Sie weiter für praktische Tipps zum Einkaufen in Kroatien und wo Sie authentische lokale Produkte kaufen können.
1. Bargeld oder Kreditkarte?
Wenn Sie noch nie in Kroatien waren, werden Ihnen diese Informationen helfen, das Beste aus Ihrem Einkaufserlebnis zu machen. In Kroatien ist der Euro die offizielle Währung und Kreditkarten werden überall akzeptiert. Für Einkäufe in kleineren Geschäften, Bäckereien und auf Märkten ist es jedoch ratsam, Bargeld mitzunehmen.
Die Geschäfte sind in der Regel nach den europäischen Öffnungszeiten geöffnet, außer sonntags. In Kroatien sind die Geschäfte an 16 Sonntagen im Jahr geöffnet. In touristischen Regionen sind die meisten Geschäfte in den Sommermonaten sonntags geöffnet. Trotzdem ist es ratsam, die Einkäufe im Laufe der Woche zu erledigen. Märkte sind ein wichtiger Bestandteil des lokalen Einkaufserlebnisses und haben jeden Sonntag geöffnet.
Die Preise sind inklusive Mehrwertsteuer angegeben – der Preis den Sie sehen ist der Preis den Sie zahlen. Das ist eine gute Gelegenheit, Ihr Verhandlungsgeschick zu testen und freundlich zu sein. Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich an das Verkaufspersonal – die meisten sprechen Englisch, Deutsch oder Italienisch, vor allem in den Touristenzentren.
Kreditkarten werden in den meisten Geschäften akzeptiert.
2. Bauernmärkte besuchen
Bauernmärkte sind besonders eng mit der lokalen Gemeinschaft verbunden. Besuchen Sie den Markt in Ihrer Nähe und unterstützen Sie die lokalen Erzeuger. Vielleicht können Sie sogar etwas Neues probieren. In den verschiedenen Regionen Kroatiens heißen die Märkte plac, pijaca, pazar oder placa. Neben den üblichen frischen Lebensmitteln finden Sie hier auch lokalen Käse, Wurst, Schinken, selbstgemachtes Olivenöl, Nudeln, Honig und Liköre.
Die meisten Märkte in den kroatischen Küstenstädten befinden sich in der Altstadt, dem Zentrum alles Geschehnisse für die Einheimischen. Wenn Sie in Pula oder Split sind, sollten Sie die berühmten Stadtmärkte besuchen, um die Produkte, die Atmosphäre und die einzigartigen Jugendstilgebäude zu genießen.
Die Märkte sind täglich geöffnet, in der Regel vom frühen Morgen bis 14 oder 15 Uhr, an Sonn- und Feiertagen können die Öffnungszeiten kürzer sein. Gegen Ende der Öffnungszeiten können die Preise deutlich niedriger sein. Wenn Sie verhandeln, können Sie jedoch immer ein besseres Angebot bekommen. Vergessen Sie nicht, Bargeld mitzubringen. Wenn Sie vorhaben, mit der Fähre auf eine der Inseln überzusetzen, empfehlen wir Ihnen, Ihre Einkäufe auf einem Markt auf dem Festland zu tätigen. Die Preise auf den Inseln sind wahrscheinlich höher.
Panoramablick über einen Bauernmarkt in Motovun
3. In aller Frühe auf dem Fischmarkt
In den Küstenstädten Istriens, Dalmatiens und Kvarner ist der Fischmarkt das Herz der lokalen Gastronomie. Er befindet sich in der Regel direkt neben dem Bauernmarkt, meist im Marktgebäude. Die besten Chancen, den frischesten Fisch und die frischesten Meeresfrüchte zu bekommen, hat, wer früh aufsteht und sich in aller Herrgottsfrühe auf den Weg zum Markt macht. Oder Sie besuchen den Markt nach Ladenschluss, wenn alles zu Sonderpreisen angeboten wird. Allerdings kann es sein, dass Sie nicht finden, was Sie suchen, wenn Sie später am Tag kommen, da ein Großteil des Angebots bereits am frühen Morgen ausverkauft ist.
Der Fischmarkt von Pula befindet sich im Erdgeschoss eines schönen Jugendstilgebäudes und gilt als einer der modernsten. Auch der Hauptfischmarkt von Split, die Peškarija, befindet sich in einem interessanten architektonischen Denkmal, das vor mehr als 120 Jahren erbaut wurde. Rijeka ist berühmt für seinen lebhaften Fischmarkt in zwei Pavillons – auch wenn Sie nur auf der Durchreise sind, lohnt sich ein Bummel durch die Stadt.
Wer wirklich wie ein Einheimischer einkaufen möchte, sollte nach den billigsten Fischen Ausschau halten – die meisten teuren Fische werden ohnehin von Restaurants gekauft. Fettreiche Fische wie Sardinen und Makrelen sind köstlich, haben viele gesundheitliche Vorteile und sind nicht teuer. Achten Sie beim Fischkauf auf leuchtend rote Kiemen, klare Augen und einen beweglichen Körper. So können Sie sicher sein, dass der Fisch, den Sie kaufen, frisch ist. Lassen Sie sich von erfahrenen Fischern beraten, wie Sie den Fisch am besten zubereiten, um ein authentisches Gericht zu erhalten.
Wenn Sie den Bauernmarkt besucht haben, gehen Sie zum Fischmarkt.
Fachgeschäfte für lokale Produkte besuchen
Versuchen Sie während Ihres Aufenthalts in Kroatien, kleine Geschäfte mit lokalen Produkten zu besuchen, anstatt in Ladenketten einzukaufen. Lokale Produkte sind in der Regel von besserer Qualität und können einzigartige Souvenirs sein. Hier finden Sie istrische Trüffelaufstriche, Rab-Kuchen, Pager Käse, Salbeitee von den Kornaten und vieles mehr. Mit dem Kauf lokaler Produkte unterstützen Sie zudem auch lokale Hersteller und tragen zur Erhaltung lokaler Traditionen bei.
Diese spezialisierten Geschäfte fungieren oft als Brücke zwischen den Familienbetrieben und Käufern aus der ganzen Welt. Das Geschäft Butiga in Kaštelir, Istrien, fördert beispielsweise den nachhaltigen Tourismus, indem es das Konzept der „Null Kilometer“ unterstützt, das die Entfernung zwischen Erzeuger und Geschäft minimiert. Lokale Geschäfte wie Lokalitet in Pula haben auch Online-Shops, in denen eine breite Palette von Produkten aus Familienbetrieben bestellt werden kann.
Boutique-Metzgereien wie Arman in Poreč und Taj bucheraj in Dubrovnik gehören ebenfalls zu dieser Art von Geschäften, die ausschließlich Fleisch aus natürlicher Herkunft von kroatischen Bauernhöfen verkaufen. Sie bieten auch lokale Spezialitäten wie Käse, Olivenöl, Marmeladen und Weine an.
Für authentische kroatische Souvenirs sind die lokalen Geschäfte die richtige Adresse.
5. Den Zwischenhandel umgehen – zum Erzeuger gehen
Direkt auf dem Bauernhof oder in der Kellerei einzukaufen ist ein einzigartiges Erlebnis und unterstützt die Arbeit der Produzenten auf die bestmögliche Weise. Bei einem Besuch haben Sie die Möglichkeit, die Erzeuger kennen zu lernen und ihre Geschichte aus erster Hand zu erfahren. Wenn Sie auf der Suche nach lokalen Produkten sind, bieten Ihnen Bauernhöfe wie OPG Vivoda in Motovun die Möglichkeit, Ihr eigenes Obst zu pflücken, es vor Ort zu kaufen und sich sogar mit einem hausgemachten Fruchtlikör zu verwöhnen.
Käseliebhaber sollten eine der Käsereien besuchen. Hier können Sie Ziegen, Kühe und Schafe kennen lernen, die mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit behandelt werden. Wenn Sie in Istrien sind, sollten Sie unbedingt den Ziegenkäse und andere Produkte von Stancija Kumparička probieren, die weltweit für ihre hohe Qualität bekannt sind.
Sie können auch eine der Schinkenfabriken auf dem Weg besuchen. Tinjan in Istrien ist berühmt für seinen hausgemachten Prosciutto, und Sie können leicht Hersteller wie OPG Pršuti Milohanić finden. Sie werden Ihnen gerne ihre preisgekrönten Fleischprodukte anbieten. Wer auf der Suche nach Trüffeln und Trüffelprodukten ist, sollte sich ins Landesinnere Istriens begeben. Entlang der gesamten kroatischen Küste finden Sie familiengeführte Bauernhöfe, die Wein, Olivenöl und die typischen Süßigkeiten der Region herstellen.
Sie können authentische lokale Produkte direkt ab Hof kaufen – Ziegenkäse wird in ganz Kroatien hergestellt.
6. Fragen sie einen Einheimischen
Einheimische sind die besten Ratgeber, wenn es um den Kauf lokaler Produkte geht. Sie kennen die lokalen Produzenten, Familienbetriebe und lokalen Köstlichkeiten, die die Seele ihres Ortes ausmachen. Sie können Ihnen den Marktstand mit den leckersten Früchten, das beste Olivenöl oder den Nachbarn mit dem besten selbstgemachten Likör empfehlen. Wenn Sie Glück haben, stellen sie sogar den Kontakt zu Fischern her, die sie kennen, und sorgen dafür, dass Sie fangfrischen Fisch kaufen können.
Im Gespräch mit den Einheimischen entdecken Sie verborgene Schätze, die Touristen oft übersehen, und lernen den authentischen Charakter des Ortes kennen. Wenn Sie diesen Sommer in einer Villa wohnen, zögern Sie nicht, Ihren Gastgeber oder den Eigentümer der Villa um Rat zu fragen. Das wird Ihnen sicher helfen, wie ein echter Einheimischer einzukaufen.
Authentisches Erlebnis in einer rustikalen Villa
Villa Casa Nonna Lucia****, Istrien
Einkaufen vor Ort ist eine gute Möglichkeit, die Kultur Ihres Reiseziels kennen zu lernen. Befolgen Sie diese einfachen Tipps, wenn Sie in Istrien, Dalmatien oder am Kvarner Urlaub machen: Besuchen Sie einen farbenfrohen Markt, stehen Sie früh auf, um frischen Fisch zu kaufen, kaufen Sie Souvenirs in lokalen Geschäften und besuchen Sie Familienbetriebe, Käsereien, Weinkeller und Schinkenläden. Der vielleicht wichtigste Tipp: Fragen Sie die Einheimischen, was gut ist, und vermeiden Sie Touristenfallen.
Nachdem Sie frische lokale Produkte gekauft haben, können Sie in Ihre Villa zurückkehren und eine Mahlzeit nach den Tipps der Einheimischen zubereiten. Das Kochen in der voll ausgestatteten Küche Ihrer Villa ist ein wahres Vergnügen. Unsere Kollektion rustikaler Villen bietet genau das und ist perfekt, wenn Sie eine Unterkunft suchen, die die lokale Tradition verkörpert. Genießen Sie die Atmosphäre Ihres Reiseziels mit Steinmauern, Holzbalken und Antiquitäten in Kombination mit einem Swimmingpool und allen modernen Annehmlichkeiten.
Vergessen Sie während Ihres authentischen Urlaubs nicht, die lokalen Einkaufsmöglichkeiten zu nutzen, um mit den Menschen und Traditionen in Kontakt zu kommen und Ihre Neugier am Leben zu erhalten. Viel Spaß beim Einkaufen! 🙂
