Lo shopping locale è una parte essenziale dell’esperienza culturale durante il soggiorno in una nuova regione. A molti piace assaggiare le specialità locali nei ristoranti durante le vacanze, ma se volete fare un passo avanti e acquistare come un vero locale in Istria, Dalmazia o Quarnero, potete unire il piacere alla praticità. Così facendo, potrete provare ingredienti autoctoni, sentire il polso della cultura locale e sostenere i piccoli produttori.
Per fare acquisti come la gente del posto ed evitare le trappole per turisti in Croazia, prendete in considerazione l’acquisto presso le cantine locali, i piccoli negozi e l’artigianato realizzato con ingredienti freschi locali. Scopri consigli pratici per la spesa in Croazia e trova autentici prodotti locali. Continua a leggere per un’esperienza di acquisto locale.
1. Contanti o credito?
Se non siete mai stati in Croazia, queste informazioni vi aiuteranno a trarre il meglio dalla vostra esperienza di shopping. L’euro è la valuta utilizzata in Croazia e le carte di credito sono ampiamente accettate. Tuttavia, è consigliabile portare con sé contanti per gli acquisti nei negozi più piccoli, nelle panetterie e nei mercati.
I negozi seguono generalmente gli orari di lavoro europei, tranne la domenica. I negozi croati scelgono 16 domeniche all’anno per rimanere aperti. Nelle regioni a vocazione turistica, la maggior parte dei negozi tiene aperte le domeniche durante i mesi estivi. È comunque consigliabile fare acquisti durante il resto della settimana. I mercati sono una parte importante dello shopping locale e sono aperti ogni domenica.
Il prezzo esposto nei negozi include l’IVA ed è definitivo, ma nei mercati è frequente contrattare. È un’opportunità per mettere alla prova le vostre capacità di negoziazione con un approccio amichevole. In caso di domande, non esitate a chiedere al commesso: la maggior parte di loro parla inglese, tedesco o italiano, soprattutto nei punti di interesse turistico.
I pagamenti con carta sono accettati nella maggior parte dei negozi.
2. Visitare il mercato contadino
I mercati contadini sono particolarmente legati alle comunità locali. Visitate il vostro mercato locale per sostenere i produttori locali e partecipare alla vita della città. Potreste anche avere la possibilità di assaggiare qualcosa di nuovo. In diverse regioni croate sono conosciuti come plac, pijaca, pazar o placa. Oltre ai normali alimenti freschi, si possono trovare formaggi locali, salsicce, prosciutto, olio d’oliva fatto in casa, pasta, miele e liquori.
La maggior parte dei mercati principali delle città costiere croate si trova nel centro storico, che è la linfa vitale della vita locale. Se vi trovate a Pola o a Spalato, visitate i loro famosi mercati cittadini per i prodotti, l’atmosfera e gli edifici unici in stile Art Nouveau.
I mercati sono aperti tutti i giorni, di solito dalle prime ore del mattino fino alle 14.00 o alle 15.00, con orari più brevi la domenica e nei giorni festivi. Verso la fine dell’orario di lavoro, i prezzi possono essere molto più bassi. Tuttavia, la contrattazione può portare a un accordo migliore in qualsiasi momento. Ricordatevi di portare con voi del denaro contante. Se avete intenzione di prendere un traghetto per una delle isole, vi consigliamo anche di acquistare i prodotti in un mercato sulla terraferma. È probabile che i prezzi siano più alti una volta arrivati sull’isola.
Vista panoramica di un mercato contadino a Montona
3. Alle prime luci dell’alba, via al mercato del pesce
Nelle città costiere dell’Istria, della Dalmazia e del Quarnero, il mercato del pesce è considerato il cuore della gastronomia locale. Di solito si trova proprio accanto al mercato degli agricoltori, per lo più nell’edificio del mercato. Per avere le migliori possibilità di ottenere il pesce e i crostacei più freschi, alzatevi presto e recatevi al mercato alle prime luci dell’alba. In alternativa, potete visitare il mercato all’ora di chiusura, quando tutto è in vendita a prezzi scontati. Tuttavia, se arrivate più tardi nella giornata, potreste non trovare ciò che desiderate, poiché gran parte dell’offerta è esaurita già di prima mattina.
Il mercato del pesce di Pola, in edificio Art Nouveau al piano terra, è moderno e bellissimo, tra i migliori. Allo stesso modo, il principale mercato del pesce di Spalato, noto come peškarija, si trova in un interessante monumento architettonico costruito oltre 120 anni fa. Rijeka, con il vivace mercato del pesce in due padiglioni, è da visitare anche solo di passaggio. Esperienza imperdibile.
Per fare acquisti davvero come un abitante del luogo, cercate il pesce più economico – la maggior parte di quello costoso viene comunque acquistato dai ristoranti. Sardine e sgombri, pesci grassi deliziosi e salutari, offrono gusto senza spendere molto. Una scelta salutare e conveniente. Quando acquistate il pesce, assicuratevi che le branchie siano di colore rosso vivo, che gli occhi siano chiari e che il corpo sia snello. Questa è la garanzia che il pesce acquistato è fresco. Inoltre, chiedete ai pescatori esperti consigli su come preparare al meglio il pesce per un pasto autentico.
Una volta visitato il mercato degli agricoltori, dirigetevi verso il mercato del pesce
4. Visitare i negozi specializzati in prodotti locali
Durante il vostro soggiorno in Croazia, cercate di visitare i piccoli negozi con prodotti locali invece di fare acquisti nelle catene di negozi. I prodotti locali sono di solito di migliore qualità e possono diventare souvenir unici. Potete trovare la crema di tartufo, la torta di Rab, il formaggio di Pag, il tè alla salvia di Kornati. Acquistando prodotti locali, sostenete anche i produttori locali e contribuite a preservare le tradizioni locali.
Questi negozi specializzati spesso fungono da ponte tra le aziende agricole a conduzione familiare e gli acquirenti. Per esempio, il negozio Butiga di Castellier, in Istria, promuove il turismo sostenibile incoraggiando il concetto di “chilometri zero”, che riduce al minimo la distanza tra il produttore e il negozio. Allo stesso modo, negozi locali come Lokalitet a Pola hanno anche negozi online dove è possibile ordinare una vasta gamma di prodotti provenienti da aziende agricole a conduzione familiare.
Anche le macellerie di charme, come Arman a Parenzo e Taj bucheraj a Dubrovnik, appartengono a questo tipo di negozi, che vendono solo carne naturale proveniente da allevamenti croati. Vendono anche prelibatezze locali come formaggi, olio d’oliva, marmellate e vini.
Per gli autentici souvenir croati, i negozi locali sono il posto giusto.
5. Eliminare l’intermediario – visitare il produttore
Acquistare direttamente dalla fattoria o dalla cantina è un’esperienza unica che sostiene il loro lavoro nel miglior modo possibile. Durante la visita, avrete l’opportunità di incontrare i produttori e di ascoltare la loro storia in prima persona. Se siete alla ricerca di prodotti locali, le aziende agricole come l’OPG Vivoda di Montona offrono la possibilità di raccogliere la frutta, di acquistarla sul posto e persino di concedersi un liquore alla frutta fatto in casa.
Gli amanti del formaggio dovrebbero visitare una delle fattorie del formaggio. Qui potrete conoscere le capre, le mucche e le pecore che ricevono molte cure e attenzioni. Se vi trovate in Istria, dovete assolutamente provare il formaggio di capra e gli altri prodotti della Stancija Kumparička, conosciuti in tutto il mondo per la loro alta qualità.
Inoltre, potete visitare uno dei prosciuttifici lungo la strada. Antignana, in Istria, è famosa per il suo prosciutto artigianale e si possono trovare facilmente produttori come OPG Pršuti Milohanić. Saranno felici di offrirvi i loro premiati prodotti a base di carne. Se siete alla ricerca di tartufi e prodotti a base di tartufo, dirigetevi verso l’interno dell’Istria. Sulla costa croata, scoprite aziende agricole familiari con vini, oli d’oliva e dolci locali, offrendo autenticità gastronomica.
Potete acquistare gli autentici prodotti locali direttamente dalla fattoria: il formaggio di capra è prodotto in tutta la Croazia.
6. Chiedete a un locale
Per l’acquisto di prodotti locali, gli abitanti del luogo sono le migliori guide. Conoscono i produttori locali, le aziende agricole a conduzione familiare e le prelibatezze locali che costituiscono l’anima del loro luogo. Chiedete il banco migliore per frutta, l’olio d’oliva più buono e il vicino con i migliori liquori fatti in casa. Se siete fortunati, potrebbero anche mettervi in contatto con i pescatori che conoscono e farvi acquistare il pesce fresco appena pescato.
Parlare con la gente del posto può aiutarvi a scoprire gemme nascoste che spesso sfuggono ai turisti e a entrare in contatto con il carattere autentico del luogo. Se quest’estate soggiornate in una villa, non esitate a chiedere consigli al padrone di casa o al proprietario. Questo vi aiuterà senza dubbio a fare acquisti come un vero locale.
Un’esperienza autentica arricchita da una villa rustica
Vila Casa Nonna Lucia****, Istria
Fare acquisti in loco è un ottimo modo per vivere la cultura della vostra destinazione. Per farlo, seguite questi semplici consigli quando siete in vacanza in Istria, Dalmazia o Quarnero: visitate un mercato colorato, svegliatevi presto per il pesce fresco, acquistate souvenir nei negozi locali e dirigetevi verso le fattorie a conduzione familiare, i caseifici, le cantine e i negozi di prosciutto. Tuttavia, chiedere alla gente del posto consigli su ciò che è buono ed evitare le trappole per turisti è forse il consiglio più importante di tutti.
Con prodotti locali freschi, tornate alla villa e cucinate un pasto seguendo i consigli della gente del posto. Cucinare nella cucina completamente attrezzata della vostra villa sarà un vero piacere. Le nostre ville rustiche offrono alloggi perfetti per vivere la tradizione locale, unendo comfort e autenticità nella vostra esperienza. Vivete l’atmosfera locale con muri in pietra, travi in legno, oggetti d’antiquariato e una piscina, unendo tradizione e comfort moderno.
Durante la vostra vacanza autentica, non dimenticate di dedicarvi allo shopping locale come modo per entrare in contatto con le persone e le tradizioni e mantenere viva la vostra curiosità. Buon shopping! 🙂
