Hrvatsku ugrubo možemo podijeliti na dvije veće regije, kontinentalnu i obalnu. S obzirom na tu podjelu, dijelimo i kulturu i običaje, ali i gastronomiju. U ovom ćemo se članku fokusirati na onu potonju, te ćemo govoriti o dvama pravcima unutar hrvatske kuhinje: kontinentalnu i mediteransku. Također, izdvojit ćemo jela po regijama koja svakako morate probati […]
Jesen u Istri – lov na tartufe
Jeste li ikada išli u lov na tartufe? Odnosno, jeste li uopće znali da se tartufi „love“? Ako niste, pretpostavljamo da ste barem čuli za ovu delikatesu koja, iako možda nema najprivlačniji izgled, zaista je – delikatesa. Mi smo nedavno imali priliku ne samo kušati tartufe, već i sudjelovati u potrazi i provesti jedan lijep […]