Se quest’anno non riuscite a partecipare alla raccolta delle olive, non perdete l’occasione di andare a caccia di tartufi. Da settembre a novembre, Montona, Pinguente e Levade diventano il centro del mondo per chi non ha ancora rinunciato a trovare il proprio primo tartufo bianco. Scherzi a parte, riteniamo che le degustazioni di tartufi, le […]
Raccolta delle olive in Istria: alla ricerca dell’oro liquido
Quando il sole autunnale tramonta basso sulle colline istriane, si capisce che si avvicina una delle tradizioni più antiche dell’Istria: la raccolta delle olive. Per molti istriani, la raccolta delle olive rappresenta un’occasione di ritrovo familiare e un evento che riunisce generazioni e amici. Secoli di tradizione e il perfezionamento delle tecniche hanno pagato. Il […]
Strade del vino dell’Istria: vacanze tra vigneti e buon vino
Quando pensiamo all’Istria, ci vengono in mente il mare, le città storiche, il vino e i tartufi. Oggi ci concentreremo sul vino e parleremo delle strade del vino dell’Istria. Preparate i vostri calici perché faremo una breve panoramica sul concetto, sulla storia e sui consigli pratici per organizzare un tour enologico. Come sono nate le […]
Un boccone alla volta attraverso l’Istria: Central Istria Walk and Taste
Anche se ci troviamo vicino al mare, in questo articolo non andiamo in spiaggia. Andiamo nell’Istria centrale. Central Istria Walk & Taste è una serie di passeggiate gratuite attraverso sei cittadine che restano spesso fuori dai soliti itinerari turistici. Quest’anno la manifestazione si svolge dal 17 al 31 agosto 2026 e dal 7 al 24 […]
Cucina croata: Piatti regionali che non potete perdervi
La Croazia può essere suddivisa approssimativamente in due grandi regioni: quella continentale e quella costiera. Questa divisione influisce sulla cultura, sui costumi, ma anche sulla gastronomia. In questo articolo ci concentreremo su quest’ultima, discutendo i due rami principali della cucina croata: continentale e mediterranea. Metteremo inoltre in evidenza i piatti regionali che non potete assolutamente […]
Autunno in Istria – siamo andati a caccia di tartufi
Avete mai partecipato a una caccia al tartufo? Anzi, sapevate che i tartufi vengono “cacciati”? Se no, immaginiamo che almeno abbiate sentito parlare di questa prelibatezza che, anche se non ha un aspetto particolarmente invitante, è davvero una delizia. Recentemente abbiamo avuto l’opportunità non solo di assaggiare i tartufi, ma anche di partecipare alla caccia […]
Sapori e panorami: ristoranti in Istria con ottima cucina e magnifica vista
Una delle esperienze più piacevoli che potete fare durante la vostra vacanza in Istria è la visita a un ristorante con un servizio cordiale e piatti locali. In uno scenario ideale, i padroni di casa si prenderanno cura di voi in termini di servizio e cibo, in modo che possiate lasciare il ristorante soddisfatti e […]