Kroatien lässt sich grob in zwei große Regionen unterteilen: das Binnenland und die Küste. Diese Unterteilung wirkt sich auf die Kultur, die Bräuche, aber auch auf die Gastronomie aus. In diesem Artikel konzentrieren wir uns auf Letzteres und besprechen die beiden Hauptzweige der kroatischen Küche: die kontinentale und die mediterrane. Außerdem stellen wir regionale Gerichte […]
Herbst in Istrien – Trüffelsuche
Waren Sie schon einmal auf Trüffelsuche? Selbst wenn nicht, gehen wir davon aus, dass Sie zumindest schon einmal von dieser Delikatesse gehört haben. Sie sieht zwar nicht besonders attraktiv aus, ist aber dennoch eine echte Köstlichkeit. Vor kurzem hatten wir die Gelegenheit, nicht nur Trüffel zu probieren, sondern auch selbst bei der Suche teilzunehmen. So […]
Lecker Essen mit Ausblick – Restaurants in Istrien mit atemberaubendem Blick
Eine der schönsten Erfahrungen während Ihres Urlaubs in Istrien ist ein Besuch in einem Restaurant mit freundlicher Bedienung und lokalen Gerichten. Im Idealfall kümmern sich freundliche Gastgeber um den Service und das Essen, so dass Sie das Restaurant zufrieden und satt wieder verlassen. Der andere wichtige Faktor in dieser Formel ist das Ambiente. Was gibt […]