Olivenernte in Istrien: Auf der Suche nach flüssigem Gold
Wenn die Herbstsonne tief über den istrischen Hügeln untergeht, weiß man, dass eine der ältesten Traditionen Istriens bevorsteht: die Olivenernte. Für viele Einwohner Istriens ist die Olivenernte ein Anlass für ein Familientreffen und ein Ereignis, das Generationen und Freunde zusammenbringt. Jahrhundertealte Tradition und die Verfeinerung der Techniken haben sich ausgezahlt. Das Ergebnis ist ein Öl, […]